Sáng 18-3, tại Hà Nội diễn ra lễ công bố quyết định đưa nghề làm bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ẩm Thực 
7 cách giúp tô mì ăn liền ngon hơn và cân bằng dinh dưỡng
Theo trang sức khỏe Kormedi.com, có nhiều cách đơn giản giúp tô mì ăn liền trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe hơn, đặc biệt bằng cách bổ sung rau củ hoặc hải sản.
Cách làm bánh tiramisu từ sữa chua và bánh quy không cần lò nướng
Tiramisu là món bánh tráng miệng được nhiều người Việt yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh tiramisu từ sữa chua và bánh quy không cần lò nướng, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
Bún chả quạt, bánh đa đỏ Hải Phòng và bí mật con giấm ở quán Thong Dong
Nép mình trên đường A4, quán Thong Dong từ nhiều năm nay là địa chỉ quen thuộc của những người tìm kiếm hương vị ẩm thực miền Bắc giữa lòng TP.HCM.
Món xáo gà phải có mắm tôm khiến không ít người Nghệ An phản ứng
‘Xáo gà Nghệ An là phải có mắm tôm với hành tăm đúng không các bác nhỉ?’ - câu nói gây sốc và gây tranh cãi trên mạng xã hội.
Luộc rau muống bao lâu thì chín, làm thế nào để rau xanh ngon?
Rau muống luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình miền Bắc, được ưa chuộng vì ngon, dễ ăn, thanh đạm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc rau muống xanh ngon, đủ thời gian.
Lan tỏa món phở Việt Nam đến với bạn bè quốc tế
Theo phóng viên TTXVN tại Đức, hưởng ứng Tuần lễ Phở châu Âu 2025, Đại sứ quán Việt Nam tại Đức đã chủ trì tổ chức chương trình giao lưu, kết hợp quảng bá Phở Việt Nam tại Nhà hàng Việt Phố ở Thủ đô Berlin ngày 12/12, đúng vào “Ngày của Phở” hàng năm.
Hương vị phở ba miền hội tụ giữa lòng TP Hồ Chí Minh
Sáng 13/12, Lễ hội Ngày của Phở chính thức khai mạc tại khu vực Thương xá Tax (cũ), phường Sài Gòn, TP Hồ Chí Minh. Sự kiện nhanh chóng thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức phở từ nhiều vùng miền ngay từ những giờ đầu mở cửa.
Hơn 30.000 lượt khách tham quan Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề Hà Nội 2025
Tối 14/12, tại Không gian Văn hóa sáng tạo Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn), Sở Du lịch Hà Nội tổ chức Lễ bế mạc Liên hoan Ẩm thực và Du lịch làng nghề, phố nghề Hà Nội năm 2025, khép lại chuỗi hoạt động xúc tiến du lịch quy mô lớn, giàu bản sắc, tạo dấu ấn nổi bật trong tháng cuối năm của ngành du lịch Thủ đô.
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025: Kết nối di sản với sáng tạo
Tối 19/12, tại Công viên Thống Nhất, Sở Văn hóa và Thể thao tổ chức khai mạc Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2025 chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo”. Lễ hội diễn ra từ ngày 19 - 21/12.
Ẩm thực địa phương thành xu hướng mới ngành F&B
Xu hướng sử dụng nguyên liệu địa phương và theo mùa đang trở thành chuẩn mực mới trong ngành F&B (thực phẩm và đồ uống) và hospitality (ngành dịch vụ khách hàng). Tại Việt Nam, triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 dự kiến tổ chức tại TP Hồ Chí Minh sẽ là điểm kết nối doanh nghiệp, cập nhật xu hướng và tìm giải pháp cho bài toán bản địa hóa chuỗi cung ứng.
Du khách Nga quay lại bấm chuông cảm ơn vì món ăn ngon
Một du khách Nga sau khi dùng bữa tại quán ăn ở Đà Nẵng đã quay lại bấm chuông trước cửa quán và cúi đầu cảm ơn vì món ăn ngon, khiến nhiều người thích thú.
Khách Tây thưởng thức món lạ ở vỉa hè Đà Nẵng, nức nở khen giòn, ngon
Món ăn quen thuộc của người Đà Nẵng khiến vị khách Tây liên tục khen ngon, xì xụp húp cạn cả nước xốt.
Bún riêu Hà Nội xưa: Riêu cua, cà chua và chút mỡ
Bát bún riêu Hà Nội ngày trước thanh nhẹ và giản dị: chỉ có riêu cua, vài múi cà chua và một chút mỡ. Sự tối giản ấy tạo nên hương vị đặc trưng khó quên đối với nhiều người Hà Nội xa quê.
Mâm cúng mùng 1 tết Nguyên đán 2026 đầy đủ, chi tiết nhất
Tùy văn hóa vùng miền và điều kiện gia đình mà gia chủ có thể chuẩn bị mâm cúng mùng 1 tết Nguyên đán theo kiểu mặn hoặc chay, song cần đảm bảo sự chỉn chu, thể hiện lòng thành kính.
Đặc sản giải ngán trong mâm cỗ Tết ở Hải Phòng, 'ăn 1 được 10'
Không chỉ gây ấn tượng với hình thức bắt mắt, món đặc sản này còn được người Hải Phòng và thực khách ưa chuộng vào dịp Tết nhờ công dụng giải nhiệt, giải ngán.
Gợi ý các món ăn từ bánh chưng thừa sau Tết để giải ngấy
Bánh chưng thừa sau Tết đừng vội bỏ đi. Tham khảo ngay cách biến tấu bánh chưng thừa thành nhiều món ngon, lạ miệng, giảm cảm giác ngấy dưới đây để không lãng phí thực phẩm.
Cách làm nộm hoa chuối trắng giòn để giải ngấy sau Tết
Những món nộm với rau xanh vừa giúp bạn giải ngán, vừa bổ sung nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết. Dưới đây là cách làm món nộm hoa chuối trắng giòn để giải ngấy sau Tết.
Mùa đông xa xứ nhớ bánh tôm Hồ Tây
Chị gọi cho tôi vào một ngày nước Đức chớm đông, nhiệt độ ngoài trời đã xuống 5 độ C, tuyết chưa rơi nhưng lạnh. Cái lạnh khiến lòng người hoang hoải và chị bảo chị nhớ quê nhà.
Trao giải Món ngon Hà Nội: ‘Bản đồ’ ẩm thực Hà Nội trong lòng công chúng
Lễ tổng kết và trao giải cuộc thi viết Món ngon Hà Nội do Báo Thanh Niên tổ chức đã diễn ra sáng nay 18.3 tại Nhà hàng Hà Nội Xưa (Hà Nội).
Giò mo - ấm áp tình quê
Nhắc đến làng Nhội (xã Thụy Lâm- Đông Anh - Hà Nội) của tôi, mảnh đất nhỏ ở ngoại thành Hà Nội, ai từng về thăm đều nhớ đến món truyền thống giò mo.
Tết Nguyên đán: Mâm cúng tất niên gồm những gì, bày biện sao cho đẹp mắt?
Những ngày sát tết, dân mạng chia sẻ mâm cúng tất niên đẹp mắt với các món truyền thống để mọi người cùng tham khảo.
Mẹo bảo quản bánh chưng ngon sau tết, cách làm đơn giản không phải ai cũng biết
Nếu không biết cách bảo quản, bánh chưng dễ bị mốc hoặc khô cứng gây lãng phí. Với vài mẹo đơn giản, bánh chưng có thể giữ được hương vị thơm ngon thêm nhiều ngày sau tết.
Đầu năm ăn cháo đoàn kết
Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào trên dãy Trường Sơn, nồi cháo mộc mạc ấy không chỉ để no bụng mà còn chất chứa tinh thần cố kết cộng đồng theo họ suốt bao mùa rẫy.
Cô gái Việt cao 1,95m khiến các VĐV bóng chuyền Mông Cổ bật khóc khi chia tay
CLB bóng chuyền Mông Cổ Hobby Ace mới đây đã chia sẻ những hình ảnh xúc động trong buổi chia tay Lý Thị Luyến - nữ VĐV nổi danh cao nhất làng bóng chuyền nữ Việt Nam.