Thương hiệu Việt tăng tốc mạnh mẽ trong ngành cà phê chuỗi
Việc thương hiệu này đưa vào hoạt động cửa hàng thứ 1.000 tại Hà Nội đánh dấu một trong những cột mốc đáng chú ý của ngành đồ uống Việt Nam. Từ một quầy cà phê nhỏ tại Hà Nội cuối thập niên 1990, doanh nghiệp đã mở rộng thành hệ thống phủ khắp nhiều tỉnh, thành phố, phục vụ hơn 100 triệu ly cà phê mỗi năm.
Cột mốc này phản ánh sự phát triển mạnh mẽ của thị trường cà phê chuỗi trong những năm gần đây, khi nhu cầu tiêu dùng không chỉ dừng ở sản phẩm mà còn mở rộng sang trải nghiệm không gian, gặp gỡ và làm việc. Các chuỗi cà phê ngày càng đóng vai trò như điểm kết nối cộng đồng trong đời sống đô thị.
Bên cạnh mở rộng quy mô, Highlands Coffee cho biết doanh nghiệp tiếp tục đầu tư vào phát triển nguồn nhân lực với hơn 12.000 lao động trên toàn hệ thống, đồng thời triển khai các chương trình hỗ trợ vùng nguyên liệu theo hướng canh tác bền vững nhằm nâng cao chất lượng cà phê và tạo giá trị dài hạn cho người trồng cà phê.
Theo đại diện doanh nghiệp, chiến lược phát triển trong giai đoạn tới sẽ tập trung vào nâng cao trải nghiệm khách hàng, đầu tư cho vùng nguyên liệu, công nghệ rang xay và đào tạo nhân sự, song song với việc gìn giữ bản sắc cà phê Việt trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh.
