Tỉnh Cà Mau sẽ xây dựng và phát triển thương hiệu "Hương rừng U Minh", đưa khu vực U Minh trở thành điểm đến du lịch sinh thái, trải nghiệm và văn hóa đặc sắc của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
Thương hiệu này được xây dựng qua việc hệ thống hóa giai thoại, câu chuyện vùng U Minh Hạ gắn với: Đất rừng phương Nam, Bác Ba Phi, văn hóa sông nước, hệ sinh thái rừng tràm, đờn ca tài tử Nam bộ, nghề gác kèo ong, sản vật địa phương, ẩm thực U Minh,…
Một góc ở U Minh Hạ (Ảnh: CTV).
Theo kế hoạch của Cà Mau, điểm nhấn của "Hương rừng U Minh" là sản phẩm du lịch sinh thái "Đêm U Minh huyền thoại", với nhiều không gian trải nghiệm đặc sắc phục vụ du khách.
Chẳng hạn như với không gian về nghề gác kèo ong, du khách sẽ được trải nghiệm cùng người dân vào rừng thu hoạch mật ong, chế biến các sản phẩm từ mật ong, kể chuyện nghề gác kèo ong truyền thống.
Không gian "Đất rừng phương Nam" sẽ phát triển sản phẩm hệ thống "Trạm nghe chuyện U Minh", "Tuyến ảnh U Minh Hạ", "Một ngày làm cư dân U Minh",… và các hoạt động trải nghiệm đời sống cư dân vùng rừng tràm như bắt cá đồng (giăng lưới, đặt lờ, chụp đìa,…), chế biến ẩm thực dân gian.
Với không gian kể chuyện Bác Ba Phi và đờn ca tài tử Nam Bộ, có nhiều hình thức thể hiện đa dạng như: sân khấu kể chuyện, biểu diễn đờn ca tài tử phục vụ khách du lịch vào các ngày cuối tuần, dịp lễ, sự kiện.
Còn không gian "Đêm U Minh huyền thoại" với các hoạt động tham quan rừng đêm, nghe kể chuyện Bác Ba Phi, đờn ca tài tử trên xuồng, trải nghiệm quan sát động vật về đêm. Cùng với đó là không gian ẩm thực ký ức U Minh: cá lóc nướng trui, cá rô kho bầu, mật ong rừng, các món ăn từ sản vật rừng,…
Cà Mau cho biết, sẽ hình thành chuỗi sản phẩm liên kết "Đêm U Minh - Ngày Đất Mũi", kết nối hệ sinh thái rừng tràm U Minh Hạ với rừng ngập mặn Mũi Cà Mau và các điểm du lịch đặc trưng khác.
Xem thử thách đi cầu khỉ ở rừng U Minh Hạ Cà Mau (Video: Huỳnh Hải).
Thêm một điểm nhấn của "Hương rừng U Minh" là phiên chợ cuối tuần rừng U Minh Hạ, bao gồm các hoạt động không gian "Chợ ký ức U Minh", góc "Đường sách nhỏ U Minh", không gian ẩm thực truyền thống "Bếp khói U Minh",….
Đặc biệt, dự kiến phiên chợ chỉ sử dụng vật liệu thân thiện môi trường như lá chuối, lá tre, lá dừa… và có câu chuyện văn hóa cho từng gian hàng, sản vật địa phương.
Theo kế hoạch của Cà Mau, giai đoạn thí điểm một số hoạt động từ quý IV/2026, trong đó tổ chức khai thác thử nghiệm vào các ngày cuối tuần và các sự kiện du lịch của tỉnh; vận hành các tuyến, điểm trải nghiệm, khảo sát mức độ hài lòng của du khách, đánh giá hiệu quả khai thác và hoàn thiện quy trình phục vụ.
