Mammom bán hàng trăm món Việt lấy cảm hứng từ mâm cơm của các bà mẹ ba miền, hút thực khách nhờ hương vị gần gũi.

Quán Hà Nội với trăm món mẹ nấu được Michelin vinh danh

Quán Hà Nội với trăm món mẹ nấu được Michelin vinh danh

Giải thưởng của Michelin trở thành động lực để anh tiếp tục nghiên cứu nguyên liệu, tìm công thức mới và nâng cao tay nghề.

Sau khi được Michelin vinh danh, lượng khách Việt đến Mammom tăng khoảng 50%. Trước đó, nhà hàng chủ yếu phục vụ khách quốc tế, đặc biệt từ Mỹ, châu Âu và Đông Bắc Á.

Các món ăn mang hương vị mẹ nấu, từ cá kho, rau xào, thịt kho tàu đến sườn nướng. Không gian được xây dựng theo hướng lịch sự nhưng đơn giản, tạo cảm giác đang thưởng thức một bữa cơm gia đình.

Phương Anh
Ảnh: Giang Huy

Mời độc giả gửi bài, câu hỏi tại đây hoặc về [email protected]

Tags: Quán Hà Nội với trăm món mẹ nấu được Michelin vinh danh - VnExpress