Trong những ngày qua, liên quan tới vụ việc một đoàn khách tới ăn hải sản tại một nhà hàng thuộc phường Bãi Cháy (tỉnh Quảng Ninh) với tổng hóa đơn trên 50 triệu đồng, thu hút sự quan tâm của dư luận.
Ngày 23/6, trao đổi với phóng viên Dân trí, ông Trần Trọng - chủ nhà hàng hải sản T.C. - cho biết, đoàn khách hơn 50 người (gồm cả người lớn và trẻ nhỏ) tới dùng bữa vào tối 18/6. Cả đoàn sử dụng 6 bàn ăn với mỗi bàn 8 người trong phòng riêng của nhà hàng.
Theo chủ quán, toàn bộ quy trình lựa chọn thực phẩm được thực hiện công khai. Ba vị khách trong đoàn trực tiếp chọn hải sản, theo dõi cân đo và xác nhận số lượng trước khi nhà bếp chế biến.
"Toàn bộ quy trình đều được camera giám sát của nhà hàng ghi lại", ông Trọng nói.
Bữa ăn của khách gồm 3kg ốc hương với giá 720.000 đồng/kg, 3kg ngao vàng 2 cùi giá 380.000 đồng/kg, 3kg tôm rảo biển giá 780.000 đồng/kg, hơn 7kg cá song biển với giá 650.000 đồng/kg.
Đáng chú ý, bữa ăn sử dụng 12kg tôm hùm với mức giá 2,95 triệu đồng/kg. Ngoài ra, đoàn còn sử dụng thêm một vài món ăn khác. Tổng hóa đơn là 50,6 triệu đồng.
Theo đại diện nhà hàng, tôm hùm được bán với mức giá 2,95 triệu đồng/kg (Ảnh: Nhà hàng cung cấp).
Lý giải về việc 12 con tôm hùm có tổng trọng lượng đúng 12kg, chủ quán cho biết, loại tôm nhà hàng nhập là tôm loại 1, từ 0,9kg đến hơn một cân mỗi con. Do các con lớn nhỏ bù trừ cho nhau, tổng trọng lượng tròn 12kg. Giá bán tôm hùm tại thời điểm đó được niêm yết công khai là 2,95 triệu đồng một cân và áp dụng đúng theo bảng giá.
Cũng theo vị này, trong quá trình cân đo hải sản, sử dụng dịch vụ tại nhà hàng, khách không nêu ý kiến. Tuy nhiên khi xem hóa đơn, người trả tiền có thắc mắc. Thời điểm này, người chọn hải sản trước đó của cả đoàn không có mặt. Bởi vậy, phía nhà hàng cho biết sẽ giảm tiền để khách thoải mái nếu có nhu cầu.
Ngay sau khi xuất hiện phản ánh, đoàn kiểm tra liên ngành của UBND phường Bãi Cháy đã tiến hành xác minh, làm việc trực tiếp với cơ sở kinh doanh, kiểm tra thực tế và trích xuất dữ liệu từ hệ thống camera giám sát.
Kết quả kiểm tra cho thấy nhà hàng thực hiện niêm yết giá công khai, rõ ràng và đầy đủ. Cân điện tử sử dụng tại cơ sở hoạt động chính xác theo quy định. Hình ảnh từ camera ghi nhận đoàn khách trực tiếp lựa chọn món ăn và xác nhận số lượng hàng hóa sau khi cân, trong đó có tôm hùm.
Đoàn kiểm tra cũng liên hệ với khách hàng đăng tải thông tin để trao đổi, đối chiếu sự việc. Qua xác minh, cơ quan chức năng xác định các nội dung phản ánh chưa chính xác.
Sau đó, khách hàng đã chủ động gỡ bài đăng trên mạng xã hội.
Một đoàn khách chọn hải sản tại nhà hàng (Ảnh: Đơn vị cung cấp).
UBND phường Bãi Cháy cho biết sẽ tiếp tục tăng cường kiểm tra hoạt động kinh doanh du lịch trong cao điểm hè, tập trung vào việc chấp hành các quy định về niêm yết giá, vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và môi trường kinh doanh du lịch.
Chính quyền địa phương đồng thời yêu cầu xử lý nghiêm các hành vi bán hàng rong, chèo kéo, "chặt chém" du khách và kịp thời tiếp nhận, giải quyết các phản ánh qua đường dây nóng cũng như các nền tảng mạng xã hội.
